お薦めの一品
チェンマイのお薦めの一品です
チェンマイで気に入ったお料理を紹介していきます
チェンマイで気に入ったお料理を紹介していきます
「スマイリーキッチン」のアサリと海苔の塩ラーメン
カテゴリー：和食
お店：スマイリーキッチン
場所：ニマンヘミン・ソイ３
お店の紹介ページ
「アサリと海苔の塩ラーメン」は海苔の黒さでスープがよく見えませんが、あっさり系のスープです。アサリというよりハマグリ系だと思うのですが、貝の出汁が効いたあっさりスープに海苔の香りもよく、麺は中細麺ですがコシがあります。