お薦めの一品
チェンマイのお薦めの一品です
チェンマイで気に入ったお料理を紹介していきます
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「Anatolia」のラム・シシュ・ケバブ
カテゴリー：トルコ料理
お店：Anatolia
場所：旧市街、ワット・プラシン付近
お店の紹介ページ
ラム・シシュ・ケバブは角切りのお肉の串焼きですが、串は外して出てきます。トルコ系なのでスパイスの香りはあまりせず、あっさり系の塩味です。紫キャベツ、キュウリ、トマト、タマネギ、インゲンなどのみじん切りサラダ、焼きトマト、焼き青唐辛子、ピラフ、薄い中東系パンが添えられます。
ファラフェルサンド
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ファラフェル・サンドの断面
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開いたファラフェル・サンド