２０２２年１１月１３日
牛丼に辣油

日本の吉野家でネギに辣油をかけたものが別皿で付く牛丼があります。牛丼に辣油は会うのですが、ただ日本の辣油なので辛くはないのが残念です。七味唐辛子をたっぷりとかけたのですが、七味唐辛子もあまり辛いものではないのでさほど効果はありませんでした。本物の辣油を使えばもっと美味しくなります。

牛丼であったらよいと思うものがいくつかあります。

タイのオイスター・ソース風味の牛丼
生唐辛子を加えるとよいです。

生トマトを加えた牛丼
刻んだ生トマトを加えればあっさり爽やか系の牛丼になります。

クミン風味の牛丼
中国人や中東系の方に人気が出そうです。中国料理にも牛肉をクミンで炒めたお料理があります。

エリンギ入りの牛丼
お味に深みが出て香りもよくなります。

２０２２年１１月１２日
２時間ドラマの女王

以前、日本のテレビでは２時間ドラマが多く放映されていましたが、今はごくたまに１時間ドラマの初回特別編で２時間となる程度になっています。２時間ドラマ枠自体がなくなっていますね。

２時間ドラマの女王と呼ばれた片平なぎささんはシリーズ化された「赤い霊柩車」「小京都ミステリー」など多くの２時間ドラマで主演をなされ、すべての主要テレビ局での２時間ドラマを制覇されていました。しかし最近はテレビで滅多に見かけなくなりました。昨年は「知ってるワイフ」で認知症の母親役で出演していましたが。

実は片平なぎささんがアイドル歌手だったころ、大ファンだったのです。公式ファンクラブにも入っていました。当時は清楚で可愛らしく、アイドル歌手と女優を兼ねられていました。その後は女優に専念され、スチュワーデス物語では堀ちえみさんをイジる役を演じて反響を呼びましたね。

また２時間ドラマで復活していただきたいものです。

２０２２年１１月１１日
同一丼チェーンでも店舗によって

ある丼チェーン店でいただいたカツオの漬け丼が色合いもよく美味しかったので数回いただきました。ところが別の街の店舗でいただいたら最悪でした。色がまっ黒で驚き、しかも生臭いものが出てきました。毎回そうなのかはわかりませんが、確かめる気にはなりません。

別の丼チェーンではスタッフさんの対応に大きな差があります。ある店舗では問題ないのですが、別の店舗ではスタッフさんたちがとてつもない大声で対応し、鼓膜が破れるかと思うほどでした。新型コロナ下でなくとも迷惑です。

更に別の丼チェーンでは国によって同一メニューでもお味が微妙に違います。アメリカ→タイ→日本→台湾の順で美味しかったです。なぜ本家本元の日本は下位なのか不思議です。