雑記
チェンマイに関すること以外にも、タイや他の国々のこと、想い出等々を思いつくままに綴っていきます。
夜中におにぎり（２０２３年１１月１６日）
カテゴリ：料理
時期：２０２３年１１月
場所：東京
最近夜中にお腹がすくことが多くなり、極力我慢するようにしています。しかし一昨晩は日付が変わってからコンビニに行きおにぎりを２つ買い、電子レンジで３０秒ほど温めてからいただきました。
滅多におにぎりを買うことはないのですが、買うときには辛子明太子と鮭ですね。他にはごく稀にイクラや焼きおにぎりもありです。梅干は絶対にあり得ません。マヨネーズで和えたツナなども同様です。近頃は変わった具材のおにぎりもおおいですが、買うことはありません。
チェンマイでおにぎりと言えば断然スマイリーキッチンですね。温かくふっくらしたご飯で日本のコンビニのおにぎりなどよりはるかに美味しいです。ここではいつも鮭と焼きおにぎりでした。
博多焼き鳥バリうまの大葉入りのおにぎりも斬新でいいですね。セブンイレブンの鮭の塩焼のおにぎりもまあまあです。
韓国のコンビニのおにぎりは韓国海苔なので私の好みにピッタリでした。日本のコンビニも韓国海苔にしていただきたいものです。
最近の雑記
２０２３年１１月１５日
中国料理店の住み分け
お気に入りの四川料理店はビルの２階にあり、１階は某日本人向け格安中華料理チェーン店が入っています。お客さんも１階は日本人、２階は中国人と住み分けしています。
１階の某日本人向け格安中華料理チェーン店に入ることはないのですが、理由はもちろん偽物で美味しくないからです。しかし日本人らしきお客さんで混んでいます。味のわかる中国人のお客さんはまず入らないのではないでしょうか。
２階の四川料理店は本格的なお店でお値段は１階の店よりかなり高いです。ほとんど中国人のお客さんです。日本人が来ると四川料理店なのに酢豚や青椒肉絲（これは一応四川料理ですが）など辛くない料理ばかり注文しているようです。注文の仕方も日本人はケチで一人一品、中国人はそんなに大丈夫？と思うほどいろいろ注文しています。
そして騒々しいのは日本人グループで、中国人グループは静かです。騒々しい日本人グループが後から入ってきて隣のテーブルに座ったりするとかなり迷惑です。そういうグループは１階の店に行って住み分けをしっかりしてほしいと思う今日この頃です。
２０２３年１１月１４日
暑さから寒さへ急転
東京は１１月上旬には夏日となる日が続きましたが、ここのところ１２月なみの寒さになっています。日本はまさに異常です。妻が日本に戻ったから寒くなった？と言ったら「関係ない！」とのことです。
外ではノーマスクでゴホゴホする人も増えています。怖いですね。まったく学習しない人たち。タイ人の妻はちゃんとマスクをしています。
というわけで妻が日光などに行っている間はほとんど引きこもってタイ映画を見る日々です。
２０２３年１１月１３日
青唐辛子の当たりはずれ
最近、東京で青唐辛子を購入すると当たりはずれが多いです。もちろんししとうや万願寺唐辛子などは辛くはないので購入することはなく、細身の青唐辛子を購入しています。それでもほとんど辛くないことがあったり、同じパックの中でも辛いものと辛くないものが混じっていることがあります。
辛くなければ唐辛子とは言えません。よく使う食材なので当たりはずれが多いのは困ります。
日本の農家よ、いい加減なものは作らないように！などというと辛くないものばかり作りそうな・・・