雑記
チェンマイに関すること以外にも、タイや他の国々のこと、想い出等々を思いつくままに綴っていきます。
昨日は熱くなりましたね（２０２０年１２月２８日）
カテゴリー：チェンマイ
時期：２０２０年１２月２８日
場所：チェンマイ
年の瀬だというのに昨日の日中は暑くなりましたね。一昨日の夜は久しぶりにエアコンを入れたので、予想はしていましたが。昼食後の散歩が少々辛かったです。喉が渇き、ニマンヘミンの洋服屋さん併設の喫茶店でアイス・ベトナム・コーヒーをいただきました。やはり紙フィルターを使わないので下に少し沈殿しますね。美味しくいただきました。
最近の雑記
２０２０年１２月２７日
変わった店名の和食店
チェンマイには変わった店名の和食店があります。名詞ならまだ分かりますが、動詞の店名はよく分かりません。
分かる（BigC Extraの北にある小さなお店です）
はまる（エアポート・プラザの北にある居酒屋です）
おかあさん（ワット・ジェット・ヨートから西に入った所にあります。）
お父さん（１２月１２日にFacebookがアップされました）
豊富（サンティタムにあります）
うまくて号泣らーめん（旧市街にある日本人経営のお店です）
武士道（BigC Extraの北にあります）
しょうり（お堀より南にあります）
おしねい（BigCハンドン店の隣にあるイサーン発のチェーン店です）
箸（ピースアにあり、雰囲気はよいです）
２０２０年１２月２６日
和風にアレンジされた外国料理
中国料理系
ラーメンは味噌やとんこつが好きです。台湾では日系のラーメン店が数多く進出しています。
野菜炒めは日本風にアレンジされたものも好きです。
日本の麻婆豆腐は全然ダメです。全く違う料理です。
回鍋肉もまったく別物で、甘いのが許せません。
韓国料理系
副菜が並ばないことが普通なのでケチ臭いです。
焼肉系もなんか変です。
昔はよくあったテグタンは鱈を使わない全く別物でした。
洋食系
ナポリタンは子供の頃は食べましたが、今はとても食べる気になれません。イタリアンにケチャップはＮＧです。
ライスバーガーを食べるくらいならおにぎりを食べます。
インド料理系
日本のカレーはイギリス経由で入って来たのでますます奇怪なものになっています。ミルクが入っていて辛くないものなどは口に入りません。シャープな味で辛い物なら好きだったりします。