雑記
チェンマイに関すること以外にも、タイや他の国々のこと、想い出等々を思いつくままに綴っていきます。
チェンマイのおすすめ韓国料理店（２０２１年４月６日）
カテゴリー：料理
時期：ーー
場所：チェンマイ
バンコクに比べるとやはりレベルは落ちます。特に焼肉系は落ちます。副菜の小皿の数も少なめです。そんな中でもよいお店はあります。
マダン
ナイト・バザールの東側の通りとスーパー・ハイウェイ沿いのスター・アベニューに２店舗あります。よく行くのはナイト・バザール近くのお店です。お値段の割に美味しいお料理が多く、副菜も６皿付きます。サムギョプサル（豚三枚肉）のレベルが高いです。スタッフさんの対応もとてもよいお店です。
サランチェ
チェンマイ駅から５キロほど東に行った所にあるお店です。チェンマイ一の高級店で、離れの個室も並んでいます。門も韓国式で店頭には済州島のシンボルのトルハルバンが立っています。チェンマイでは珍しいチョングッチャンの味噌汁があります。
アリラン
チェンマイランドにあるお店です。チェンマイでは老舗の部類かと思います。ユッケジャンが美味しいお店です。似たようなお店にチャンクラン通りの「ジンミ」がありましたが、新型コロナ後に閉店したのが残念です。
焼肉北門
ナイト・バザールにある日本式焼肉と和食のお店です。日本語対応で壁のメニューも日本語です。ここの骨付きカルビはチェンマイで一番美味しいと思います。タイ牛ですが肉質がとてもよいです。
ミソネ
ニマンヘミン・ソイ１１にあるお店で、海鮮パジョンが美味しいお店です。キムチの販売もしていて、種類も多くスーパーで買うより安価で美味しいです。
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２０２１年４月５日
チェンマイのおすすめ中国料理店
中國厨房
ナイト・バザールの南にあるシャングリラ・ホテルの高級中国料理店です。高級ホテル内のレストランとしては値段を抑えています。日本人の口にも合うお料理だと思います。麻婆豆腐は激辛ではありませんが美味しいです。
謝桐興（ワン・ニマン店）
高級中華料理店で、３店の謝桐興の中では一番小さいお店ですが、雰囲気、サービス、お味ともに三拍子そろったお店です。エビのＸＯ醤炒めはピリ辛でコクがありとても美味しいです。
天籽川菜
新市街、ナイトバザールの西側にあるレトロな雰囲気のお店です。本格的麻婆豆腐ならここがイチオシです。
隠厨
新市街、ナイトバザールの西側にある高級中華料理店です。麻婆豆腐は本格的で、唐辛子と花椒のしびれるような辛さがしっかり効いています。豆腐も固めで濃厚なお味です。
籃朝翁魚翅
チェンマイランドにあるフカヒレが売りのお店です。アラカルト以外に１人用のコースも５種類あるのが特徴です。コースのお料理はどれも美味しいです。
秦厨房
お堀の南にある西安料理のお店です。中東の系統を引くお料理が多いのが特徴です。シシカバブもあります。
阿含津
ファイケーオ通りのヒルサイド・プラザにあるお店です。おそらくチェンマイで一番コスパがよい中国料理店で、お値段のわりにボリュームがあります。お味は日本人向きではないお料理も多いですが、本格的な回鍋肉（日本のなんちゃって回鍋肉とは全く違うお料理です）や蒸し餃子はおすすめです。
２０２１年４月４日
高級和食店の開店が相次ぐ
チェンマイで高級和食店の開店が新型コロナの不況下でも相次いでいます。
「豪華なお任せ」
セントラル・フェスティバルのすぐ近くにあるチェンマイで最高級、最高レベルのお料理が美味しぎる和食店です。完全予約制です。「Promenada」で２号店も開設準備中ですが、開店日、、システム、メニューともにまだ未定だそうです。
「菜の花」
ワット・チェディ・ルアン前で開店したお店です。雰囲気もよく、日本からの魚を使っているので寿司や刺身はかなり高額です。チェンマイでは天ぷらうどんが美味しいお店です。
「森林」
サンカムペーンの「Khum Wang Nuea Villa」内で開店したお店で、タイ風建築です。前身はシリマンカラジャンにあった「魚屋」で、ハラール店です。海鮮丼の刺身の量が半端ではありません。アラカルトとビュッフェがあります。
高級店ではありませんが、他にも和食店の開店も相次いでいます。
「バニーバンズごはんラーメン」
豚骨ラーメンのレベルが高いお店です。
「雄大ラーメン」
つけ麺のレベルがとても高いお店です。
「岡田」
居酒屋風のお店です。
「ケンタ寿司」
とんかつがやや厚めのお店です。