雑記
チェンマイに関すること以外にも、タイや他の国々のこと、想い出等々を思いつくままに綴っていきます。
中国超市（２０２１年１０月５日）
.jpg "中国超市")
カテゴリー：料理
時期：２０２１年１０月
場所：チェンマイ
中国超市へは中国食品を買いに時々行きます。今回は拌面２種（红油拌面、炸酱拌面）、インスタント飯２種（箏尖牛肉饭、菌菇牛肉）、脆口搾菜芯、鮮花餠を購入しました。
以前からよく購入する脆口搾菜芯（味付けザーサイ搾菜）は辛くはないのですがコリコリ食感がとてもよいです。鮮花餠（花パイ）はバラ、百合、ジャスミンの花が入ったパイで甘さがごく控えめでお気に入りです。
拌面２種（红油拌面、炸酱拌面）、インスタント飯２種（箏尖牛肉饭、菌菇牛肉）は今回初めて購入しました。インスタント飯にはアルファ化米、レトルト具材、レトルトたれが入っています。他に発熱剤と過熱剤にかける水が入っているのでどこでも食べることができます。箏尖牛肉饭は牛肉、タケノコが入り、豆鼓風味です。红油拌面はまぜそばのようなもので、やや幅広のコシのある乾麺に粉末スープ、红油、高菜のような漬物が入り、辛さが効いています。
.jpg "中国超市の拌面とレトルト飯")
.jpg "中国超市の鮮花餠と脆口搾菜芯")
最近の雑記
２０２１年１０月４日
散髪
髪を切ってきました。いつも行くのは２５０Ｂのお店で、カット席が８席、ベッドタイプのシャンプー台が４台というお店です。カットの前後に２度シャンプーがあります。カットもわりと丁寧ですが３５分で終わりました。日本の１０００円カットは１０分で終わりですから、３倍強ですね。さっぱりし、これでしばらくシャワー後の髪が乾くのも早いと思います。
カット中に思ったのですが、１０代の頃から髪型が変わっていません。ふとモヒカンもいいかもと思いましたが、これは周辺の手入れが大変そうですね。
髪型と言えば、昔長髪やリーゼントが流行った時代がありましたね。団塊の世代の方たちだったかと思います。そんな長髪やリーゼントだった方たちの多くは・・・髪が薄くなりもう無理かな？などと失礼なことを考えてしまいます。
２０２１年１０月３日
軟飯男
台湾で最近日本で話題の方に対して「冠上軟飯男稱號」となったそうです。お相手が食すのは「姫飯」でしょうか？
「軟飯」というと日本では米から作る離乳食になりますが、台湾で「軟飯男」というとまったく別の意味になるのですね。
日本でも「〇飯」という言葉は多くありますが、一般的には意味が通じにくいものも多いですね。
姫飯（釜で炊いたごはん）
水飯（柔らかくたいた飯を冷水で洗って白っぽくしたもの）
横飯（洋食）
産飯（出産直後に神に供える食事）
甘飯（味のよいご飯）
椀飯（饗応、饗応の食膳）
打飯（僧侶の食事）
続飯（米で作る糊）
枕飯（遺体に箸を立てて供えるこの世で最後のご飯）これはまだ食べたくないです(^^;)
２０２１年１０月２日
シネコン再開
昨日（１０月１日）にチェンマイのシネコンが再開しました。洋画９本のスタートで、上映回数は多くはありません。
９月後半に入ってからシネコン各社の新作公開情報が活発に更新されるようになり、再開の動きがあるのかと思っていましたが、先日１０月１日からの再開が発表され、、９月２８日にはＭＡＹＡ５階のＳＦＸやプロメナーダのＳＦは再開準備を始めていました。新型コロナ感染防止の観点からはまだ時期尚早な気がしますが、このままでは本当にタイの映画界は全滅しそうですからいたしかたないですね。
半年ぶりに公開の新作タイ映画は１０月２１日に公開予定の「Bok Lok Hai Rue Wa Koo Rak Mueng」（บอกโลกให้รู้ว่ากูรักมึง）が最初になるのか、あるいはその前に別の映画が急遽入ってくるのか動向が楽しみです。現時点で年内に公開が発表されているタイ映画はまだ５本ですが、今後増えてくると思います。
韓国映画で年内に公開が予定されているのは１０月２８日の「シンクホール」（싱크홀）を皮切りに計４本です。
日本映画で年内に公開が予定されているのは１０月７日公開予定の「アーヤと魔女」を皮切りに計９本とタイ映画より多いです。他にアメリカ映画ですが水俣病を題材にした「ミナマタ」も１０月２１日に公開予定です。