２０２３年８月１日
美味しい冷凍餃子

韓国発の冷凍餃子「王マンドゥ」が日本のスーパーでも普通に販売されています。チェンマイにもありますね。bibigoというメーカーですが、冷凍餃子とレトルト・キムチは美味しいです。レトルト・ユッケジャンは眞漢の方が美味しいです。

東京のスーパーでよく見かけるので気にはなっていたのですが、保冷剤を用意して買いに行ったところ売り切れ！数日後に入荷を確認してから１㎏（２８個）入りのものを購入しました。

日本の餃子に比べて大ぶりです。１．５倍ほどの大きさで、皮も日本の餃子より厚めでしっかりしたもの（中国と日本の餃子の中間ほど）です。具の量も日本の餃子より多く、豚肉、キャベツ、ニラ、少量のハルサメが入っています。日本の餃子野菜ばかりで皮も具もわらかいすぎですが、これはどちらもしっかりしています。

焼いてよし、蒸してよし、揚げてよしの優れものです。チェンマイの韓国料理店もこれを使っている可能性が高いと思いますが、揚げ餃子が主流ですね。

２０２３年７月３１日
７月期の日本のＴＶドラマ

よい作品

CODE
台湾ドラマの日本リメイク版です。スマホにインストールされたアプリに願い事を入力すると願いが叶いますが、代償として任務を遂行しなければなりません。任務を遂行できないと死に至ります。

VIVANT
モンゴルでロケされた作品で迫力・緊張感があります。架空の国へのご送金に端を発した展開です。日本に戻ってからはどうなるのか、迫力がなくなりそうです。

まあまあの作品

転職のま王様
パワハラ上司と社畜の女性の物語ですが、やはり恋愛に発展するのでしょうか。

この素晴らしき世界
主婦が失踪した大物女優にになりすます羽目になるという設定です。若い頃の若村麻由美さんはファンでした。

期待外れの作品

トリリオンゲーム
設定はよいのですが、演技が臭いです。

最高の教師
最悪の教師ですね。

真夏のシンデレラ
森七菜さん主演なので期待していたのですが。

２０２３年７月３０日
うな蒲ちゃん

日本では中国産のうなぎも以前に比べて倍以上かと思われるお値段になっています。日本産のうなぎは当然さらに高いのですが、中国産うなぎの方が身がしまっていて美味しいです。日本産うなぎはやわらかすぎです。

高価なうなぎですが、以前、代用品としてさんまの蒲焼きがスーパーで売られていました（今もあるかも）。先日スーパーで見かけた激安の「うな蒲ちゃん」という商品には驚きました。値段に驚いたこともありますが、何より日本ではこんな紛らわしい表示が許されるのか！という点です。

「うな蒲ちゃん」はうなぎの「蒲」焼きに見えますが、うなぎなど入っていない「蒲」ぼこです。確かに「うなぎ」とは言っていませんし、「蒲焼き」とも言っていません。「蒲」は蒲焼きと蒲鉾の蒲をかけているのでしょうね。

カニカマも以前は回転寿司では「カニ」と言っていました。やはりこれは完全に偽装表示なので禁止されたようですね。

「うな蒲ちゃん」、私はあなたを買うことはありません。蒲焼きも蒲鉾も好きではありませんので。